Fermentiertes Gemüse
zurzeit nur im Cafe erhältlich
Die größte Auswahl in Berlin von milchsauer eingelegtem Gemüse, Pickles, Kefir & Rote Bete Kwass (The biggest selection of Lacto-fermented Vegetables, Pickles, Kefir & Kvass in Berlin)
Unsere Philosophie Our Philosophy
Indischer Blumenkohl
(Lacto-fermented Cauliflower with Indian Spices)
Superkraut
Eingelegter Rotkohl
(Red Cabbage pickled with Kombucha Vinegar)
Vegetarischer Kimchi
(Vegetarian Kimchi)
Winterkraut
Salzgurken
(Dill Pickles)
Mören mit Ingwer und Kurkuma
(Carrots with Ginger & Turmeric)
Zutaten: Rote Bete, filtiertes und vitalisiertes Wasser, Salz, Zwiebel, Knoblauch, Dill
410 g
Milschsauer eingelegte Rote Bete
(Lacto-fermented Red Beets)
Zutaten: Jalapeños, filtiertes und vitalisiertes Wasser, Zwiebel, Knoblauch, Senfkörner, eingelegte Zitrone, Salz
330 g
Eingelegte Jalapeños
Lacto-fermented Jalapeños
Zutaten: rote Zwiebeln, filtiertes und vitalisiertes Wasser, Salz
330 g
Fermentierte Rote Zwiebeln
Lacto-fermented Red Onions