Fermentiertes Gemüse

zurzeit nur im Cafe erhältlich

Die größte Auswahl in Berlin von milchsauer eingelegtem Gemüse, Pickles, Kefir & Rote Bete Kwass  (The biggest selection of Lacto-fermented Vegetables, Pickles, Kefir & Kvass in Berlin)

Unsere Philosophie                 Our Philosophy

Indischer Blumenkohl

(Lacto-fermented Cauliflower with Indian Spices)

 Superkraut

Eingelegter Rotkohl

​(Red Cabbage pickled with Kombucha Vinegar)

Vegetarischer Kimchi

(Vegetarian Kimchi)

Winterkraut

Salzgurken

(Dill Pickles)

Mören mit Ingwer und Kurkuma

(Carrots with Ginger & Turmeric)

Zutaten: Rote Bete, filtiertes und vitalisiertes Wasser, Salz, Zwiebel, Knoblauch, Dill

410 g

Milschsauer eingelegte Rote Bete

(Lacto-fermented Red Beets)

Zutaten: Jalapeños, filtiertes und vitalisiertes Wasser, Zwiebel, Knoblauch, Senfkörner, eingelegte Zitrone, Salz

330 g

Eingelegte Jalapeños

Lacto-fermented Jalapeños

Zutaten: rote Zwiebeln, filtiertes und vitalisiertes Wasser, Salz

330 g

Fermentierte Rote Zwiebeln

Lacto-fermented Red Onions

Eisenacher Str. 73, 10823 Berlin    www.cafebaerbucha.com

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tel: 030 53149768

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