Einführung in die Welt der Fermente
Workshop & Verkostung
Dieser Workshop richtet sich an alle Anfänger, die mehr über die wunderbare Welt des Fermentierens erfahren möchten. Er ist perfekt für eine Gruppe von Freunden oder für Familienmitglieder, die gemeinsam in diese aufregende und immer mehr beliebte Welt der Fermente eingeweiht werden möchten.
Inhalte des Workshops:
- eine kurze Geschichte des Fermentierens
- der Unterschied zwischen Fermentieren und Einlegen
- verschiedene Arten der Fermentation
- verschiedene Arten von Starter Kulturen
- natürliche vs. kontrollierte Fermentation
- Vorteile von fermentierten Lebensmitteln und Getränken
- Fragen der Teilnehmer
Verkostung
enthält folgende Fermente:
Kombucha, Wasserkefir, fermentiertes Soda,
Rote Bete Kwass, Oxymel
und verschiedene Milchsäure Gemüsefermente
Unser Workshop dauert 1,5 Std
Die Kosten pro Teilnehmer betragen 50 Euro
Dieser Workshop findet nur für Gruppen statt. Eine Teilnehmerzahl von 6 Personen ist erforderlich! Maximal aber 10 Peronen.
Introduction to the World of Ferments
Workshop and Dégustation
This workshop is designed for true beginners who want to find our more about the wonderful world of fermentation.
It is perfect for a group of friends, or for family members who want to introduce others to this exciting, and more and more popular realm.
This Workshop includes the following:
- a brief history of fermentation
- the difference between fermentation and canning
- different types of fermentation
- different types of cultures
- natural vs. controlled fermentation
- benefits of fermented foods and drinks
- questions from participants
Dégustation
will take place during the course of the workshop
and it will include the following:
Kombucha, Water Kefir, Fermented Soda,
Beet Kvass, Oxymel
and various Lacto-Ferments
Our Workshop lasts 1.5 hrs
The cost per participant is
50 €
This workshop is only available for groups.
A minimum of 6 people is required!
Maximum 10 people.