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    Chaga Tea - Bärbucha Fermenterei
    Tadeusz
    • 19. Apr.
    • 3 Min.

    Chaga Tea - Bärbucha Fermenterei

    We have decided to add yet another Chaga product to our list. A Chaga tea! It is a great product for those who do not have time, or...
    161 Ansichten0 Kommentare
    April 2022 Update!
    Tadeusz
    • 2. Apr.
    • 1 Min.

    April 2022 Update!

    Wir haben für Euch wie gehabt von Mittwoch bis Samstag geöffnet. Ihr könnt bei uns ohne Maskenschutz einkaufen. Wir freuen uns auf Eure...
    2.669 Ansichten0 Kommentare
    Fermented Garlic - Salt and Vinegar
    Tadeusz
    • 12. März
    • 2 Min.

    Fermented Garlic - Salt and Vinegar

    Honey Fermented Garlic was our first venture into garlic fermentation. But we did not stop there. Garlic tastes great when it's...
    303 Ansichten0 Kommentare
    Honey Fermented Garlic - Bärbucha Fermenterei
    Tadeusz
    • 28. Jan.
    • 2 Min.

    Honey Fermented Garlic - Bärbucha Fermenterei

    Honey fermented Garlic was our first venture into garlic fermentation. We have always used garlic in most of our fermented vegetables,...
    338 Ansichten0 Kommentare
    Fermented Soda - the Saga Continues - Bärbucha Fermenterei
    Tadeusz
    • 13. Jan.
    • 3 Min.

    Fermented Soda - the Saga Continues - Bärbucha Fermenterei

    When we started with Fermented Soda few years ago, we did not expect it to become so popular. Our initial goal was to have a nice...
    317 Ansichten0 Kommentare
    Oxymel - Bärbucha Fermenterei
    Tadeusz
    • 15. Dez. 2021
    • 3 Min.

    Oxymel - Bärbucha Fermenterei

    Oxymel, also known as sour honey, is a mixture of vinegar and honey. The name comes from late Greek and it is comprised of two parts:...
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    Eingelegtes vs. fermentiertes Gemüse
    Elisabeth
    • 14. Nov. 2021
    • 6 Min.

    Eingelegtes vs. fermentiertes Gemüse

    Es gibt viele Methoden der Lebensmittelkonservierung. Die ältesten stammen aus prähistorischen Zeiten und beinhalteten: Trocknen, Salzen,...
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    Canned vs. Fermented Vegetables
    Tadeusz
    • 1. Nov. 2021
    • 6 Min.

    Canned vs. Fermented Vegetables

    There are many methods of food preservation. The oldest ones go back to prehistoric times and they included drying, salting and pickling,...
    368 Ansichten0 Kommentare
    Apple Vinegar - Bärbucha Fermenterei
    Tadeusz
    • 16. Okt. 2021
    • 2 Min.

    Apple Vinegar - Bärbucha Fermenterei

    Our second vinegar of this year - the famous Apple Vinegar. This is actually the second year in a row that we have made it. Last year we...
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    Fermented Hot Sauce - Bärbucha Fermenterei
    Tadeusz
    • 7. Okt. 2021
    • 2 Min.

    Fermented Hot Sauce - Bärbucha Fermenterei

    Some like it hot, and we definitely belong to that category. Finding a good hot sauce, here in Germany, is not that easy. Most of them...
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    Elderflower Vinegar - Bärbucha Fermenterei
    Tadeusz
    • 26. Sept. 2021
    • 2 Min.

    Elderflower Vinegar - Bärbucha Fermenterei

    This is our first vinegar of this (2021) year, with more to come. Right at this moment our famous Apple Vinegar is also in the works and...
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    Ginger Beer - Bärbucha Fermenterei
    Tadeusz
    • 4. Aug. 2021
    • 2 Min.

    Ginger Beer - Bärbucha Fermenterei

    It's summertime and it's hot. So we have decided to add one more refreshing and naturally fermented drink to our collection - the real...
    299 Ansichten0 Kommentare
    Wasserkefir Set von Bärbucha / Deutsch
    Elisabeth
    • 9. Juli 2021
    • 3 Min.

    Wasserkefir Set von Bärbucha / Deutsch

    Mit unserem vierten Set kannst du selbst zu Hause einen leckeren Wasserkefir herstellen. Drei weitere, sehr beliebte Sets von Bärbucha,...
    234 Ansichten0 Kommentare
    Water Kefir Set by Bärbucha / English
    Elisabeth
    • 7. Juli 2021
    • 3 Min.

    Water Kefir Set by Bärbucha / English

    Our fourth Set will help you master Water Kefir production at home. Three other very popular Sets made by Bärbucha are: Kombucha Set...
    348 Ansichten0 Kommentare
    Milchkefir Set von Bärbucha / Deutsch
    Elisabeth
    • 5. Juli 2021
    • 3 Min.

    Milchkefir Set von Bärbucha / Deutsch

    Mit unserem dritten Set für Milchkefir neben Kombucha Set und dem beliebten Fermentation Set kannst du einen leckeren & nahrhaften...
    244 Ansichten0 Kommentare
    Milk Kefir Set by Bärbucha / English
    Tadeusz
    • 5. Juli 2021
    • 4 Min.

    Milk Kefir Set by Bärbucha / English

    Our third set, in addition to our Kombucha Set and the very popular Fermentation Set, will enable you to make a delicious and nutritious...
    317 Ansichten0 Kommentare
    Fermentation Set von Bärbucha  / Deutsch
    Tadeusz
    • 18. Apr. 2021
    • 4 Min.

    Fermentation Set von Bärbucha / Deutsch

    Das ist unser zweites Set, das wir zusammengestellt haben. Das erste ist unser Kombucha Set, das mit Arbeitsbroschüre in zwei Sprachen:...
    389 Ansichten2 Kommentare
    Fermentation Set by Bärbucha / English
    Tadeusz
    • 8. Apr. 2021
    • 4 Min.

    Fermentation Set by Bärbucha / English

    This is our second Set that we put together. The first one is our Kombucha Set which is available with instructions in two languages:...
    339 Ansichten0 Kommentare
    Best Salt for Fermenting!
    Tadeusz
    • 1. Apr. 2021
    • 3 Min.

    Best Salt for Fermenting!

    In this blog entry, we will compare some of the salts that are available on the market and will pick the ones that are best suited for...
    343 Ansichten0 Kommentare
    Wenn du unsere SCOBY kaufst ...
    Elisabeth
    • 23. März 2021
    • 3 Min.

    Wenn du unsere SCOBY kaufst ...

    Wenn du unsere SCOBY oder andere Starter Kulturen (Wasser- oder Milchkefir) kaufst, sind wir immer sehr dankbar, dass du dich entschieden...
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    Eisenacher Str. 73, 10823 Berlin                            

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    Mi.-Fr. 13-18

    Sa. 12-17

    tel: 030 53149768

    www.cafebaerbucha.com

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