Wenn du unsere SCOBY kaufst...

Wenn du unsere SCOBY oder andere Starter Kulturen (Wasser- oder Milchkefir) kaufst, sind wir immer sehr dankbar, dass du dich entschieden hast, diese bei uns zu kaufen.

Wenn du unsere SCOBY kaufst ...

Beim Scoby-Kauf kannst du eine Kurzanleitung bekommen (wenn du uns danach fragst), aber wir können dir nicht beibringen, wie man Kombucha (oder Wasserkefir oder Milchkefir) herstellt. Wir können dir auch nicht helfen, alle möglichen Probleme zu lösen, die bei der Herstellung auftreten können.

Zumindest nicht so detailliert, wie du dir gewünscht hättest.

Deswegen unsere Bitte:

rufe uns nicht während unserer Öffnungszeiten an und schreibe uns bitte keine Nachrichten über die Website, Facebook- oder Instagram-Konten oder per E-Mail.

Erstens haben wir keine Zeit, jede einzelne Frage zu beantworten und zweitens sind das nicht die richtigen Plattformen dafür.

Wenn jemand unsere SCOBY kauft und erwartet, dass wir ihm beibringen, wie man Kombucha herstellt, wäre das genauso, wenn jemand ein Fahrrad oder Auto kauft und erwartet, dass der Verkäufer ihm beibringt, wie man ein Fahrrad oder ein Auto fährt.

So funktioniert das einfach nicht!

Wir danken dir für dein Verständnis.

Jetzt wollen wir dir genauer erklären, was du bei uns bekommst…

Wir bieten die größte SCOBY (13 cm ⌀) zu einem sehr vernünftigen Preis an.

Unsere Scobys sind sehr lebendig und frisch, da wir alles in kleinen Serien und nach Bedarf herstellen. Wenn du die Scoby persönlich abholst, bekommst du diese in einem Pfandglas verpackt. Wenn du über Online-Shop kaufst, bekommst du diese in einer Plastikverpackung.

Du kannst unsere Kombucha SCOBY separat oder als Teil unseres Kombucha-Sets erhalten.

Wenn du nur eine Scoby bei uns im Kombucha Cafe kaufst, kannst du eine Kurzanleitung bekommen, wenn du danach fragst.

Eine bessere Alternative bietet dir unsere Kombucha Broschüre, die du kaufen kannst.

Diese haben wir gemacht, um den Anfängern zu helfen, ihr erstes Kombucha zu brauen. Diese Broschüre in beiden Sprachen: Englisch und Deutsch ist im Kombucha Set inbegriffen.

Da der gesamte Kombucha-Fermentationsprozess komplex ist, bieten wir normalerweise Kombucha-Workshops an (seit Dezember 2025 bieten wir aber keine Workshops an).

Wir haben eine Facebook-Gruppe, die genau für deine Fragen und Erfahrungen entwickelt wurde. Wenn du einen unserer Sets gekauft hast oder an einem unserer Workshops teilgenommen hast, kannst du dich bei dieser Gruppe anmelden.

Wenn du unsere Jun SCOBY kaufst, erhältst du eine Kurzanleitung. Da Jun immer noch nicht so bekannt ist, bieten wir derzeit keinen Jun-Set an. Wenn du mehr über das Brauen von Jun- Kombucha erfahren möchtest, steht dir auch zu Verfügung unsere Facebook-Gruppe:

"Kombucha & Jun in Europe".

Als nächstes gehen wir zu unseren anderen Kulturen über, die wir anbieten.

Das sind Milch- und Wasserkefir-Kulturen

Diese Kulturen sind auch sehr vital und stark.

Beide werden ebenso zu einem sehr vernünftigen Preis angeboten. Wir bieten 15 g Kulturen für Milchkefir und 30 g für Wasserkefir. Wenn du bei uns vorbeischaust, bekommst du höchstwahrscheinlich mehr davon, da wir durch regelmäßige Herstellung oft einen Überschuss haben.

Diese Kulturen bieten wir auch im Set an.

Auch hier haben wir eine Facebook-Gruppe namens: „Fermented Life“, wo du mehr über die Herstellung dieser Produkte erfährst.

Und die letzte Anmerkung.

Als 2-Personen Fermenterei, die alle Arbeitsbereiche alleine abdeckt, versuchen wir

trotzdem unseren Kunden immer zu helfen und immer mehr zu geben. Aber das funktioniert nur, wenn der Ausgleich zwischen „Geben und Nehmen“ von beiden Seiten im Gleichgewicht ist.

Auch du hast immer Möglichkeiten für unsere zusätzliche Hilfe, einen Teil deiner Wertschätzung zu zeigen z.B. in Form von Bewertungen entweder bei Google (wir haben zwei Internetseiten, eine für das Café und eine für Bärbucha Kombucha) oder bei TripAdvisor.

Wenn du unsere Social-Media-Konten wie Facebook, Instagram oder sogar Twitter magst, kannst du diese folgen (wir haben doppelte Konten für all diese Medien).

Es ist wirklich nicht so viel, aber ein Zeichen der gegenseitigen Wertschätzung ist etwas, was erfreut und gerade kleine Unternehmen unterstützt.